Heute endet unsere vierzigtägige Fastenzeit. Wir haben uns vor vierzig Tagen vorgenommen, während der klassischen Fastenzeit auf [[Zucker]] und Alkohol zu verzichten. Jetzt ist diese Zeit, dieses Experiment, vorbei und folgende Erkenntnisse nehme ich mit:
1. Ganz ohne Zucker ist eigentlich gar nicht möglich. Es war mir bewusst, dass in allen möglichen Lebensmitteln Zucker versteckt ist. Zucker ist ist ein Geschmacksträger und ist [[Zucker ist ein wahnsinnig günstiges Lebensmittel|für die Industrie wahnsinnig günstig]]. Trotzdem war ich überrascht, wie oft ich mich getäuscht habe. Begonnen hat es mit einer Suppe aus der Migros, die aus Food-Waste-Gemüse hergestellt wurde. Aber auch alkoholfreies Guinness oder meine geliebte Chilisauce haben Zucker drin. Besonders schwierig wird es bei einem Restaurantbesuch. Viele Saucen, aber auch Eingemachtes usw usf enthalten Zucker.
2. Es ist alles (oder vieles) nur eine Kopfsache Ich würde mich als Chocoholic bezeichnen. Ist Schokolade im Haushalt, ist sie innert kürzester Zeit gegessen. Um das Ausmass zu beschreiben: Oft habe ich bereits beim Abwasch, nachdem die Kinder im Bett versorgt waren, eine halbe Tafel Schokolade Stück für Stück gegessen. Weiter ging es dann nach dem Abwasch vor dem Fernseher usw usf. Von dem Tag an, als die Fastenzeit begonnen hat, ist die Lust auf Schokolade verflogen. Kein einziges Mal ist sie zurückgekommen. Das hat mich sehr erstaunt und zeigt mir, dass Änderungen im Leben leichter möglich sind als man im ersten Moment annimmt.